Học viện Nghệ thuật Ẩm thực (CAA) 2023

Đôi nét về Học viện CAA:

– Học viện CAA được thành lập vào năm 2006 và là thành viên của Swiss Education Group (SEG) – tổ chức giáo dục hàng đầu Thụy Sĩ chuyên cung cấp các khóa học chất lượng cao ngành nhà hàng khách sạn, du lịch, ẩm thực.

– Học viện CAA có khu học xá tọa lạc tại Le Bouveret và Lucerne với cơ sở vật chất hiện đại, mang đến cho sinh viên những trải nghiệm sống, học tập tuyệt vời nhất ở khu vực nói tiếng Đức và Pháp tại Thụy Sĩ.

– Học viện CAA tập trung phát triển kỹ năng làm việc, tính sáng tạo của sinh viên và cung cấp các nguyên lý cơ bản của nấu nướng truyền thống đến hiện đại cũng như nghệ thuật lựa chọn – chuẩn bị – phục vụ các món ăn ở mức tinh tế và sang trọng.

– Giảng viên của CAA là những chuyên gia đầy nhiệt huyết, tận tâm và có bề dày kinh nghiệm chuyên môn được tích lũy từ quá trình làm việc trong các nhà hàng sang trọng, các khách sạn đẳng cấp trên thế giới.

– Xuyên suốt chương trình học, sinh viên được tham gia chương trình thực tập có hưởng lương không chỉ tại Thụy Sĩ mà khắp toàn cầu. Tùy chương trình bạn chọn mà thời lượng thực tập dao động từ 6 – 12 tháng tại một trong các tập đoàn khách sạn lớn như Ritz Paris, InterContinental, Hyatt, Shangri-La, Hilton, Royal Plaza Montreux, UBS, IHG, Macdonal Hotels and Resorts…

Học nghệ thuật ẩm thực đỉnh cao tại Học viện CAA

Các chương trình đào tạo tại CAA:

1/ Tiếng Anh:

Khai giảng: tháng 7, 8, 9, 10, 11

Thời gian học: tối thiểu 4 tuần và tối đa 20 tuần

Học phí: 850 CHF/tuần (học phí đã bao gồm tài liệu học tập, ăn ở)

2/ Cử nhân nghệ thuật ẩm thực:

Yêu cầu:

• Tốt nghiệp THPT, IELTS 5.0, tối thiểu 18 tuổi
• Sinh viên có thể chuyển tiếp vào năm 2 nếu có bằng cấp thích hợp
• Sinh viên muốn chuyển tiếp vào năm cuối nên có bằng Higher Diploma (trong lĩnh vực liên quan) & IELTS 5.5

Khai giảng: tháng 1, 4, 7, 10

Thời gian: 3 năm

Học phí:

• Năm 1: 63.200 CHF
• Năm 2: 41.300 CHF
• Năm 3: 41.300 CHF

Lương thực tập tối thiểu tại Thụy Sĩ là 2.172 CHF/tháng. Học phí đã bao gồm tài liệu và ăn ở trong khuôn viên trường.

3/ Thạc sĩ kinh doanh quốc tế về quản trị ẩm thực:

Yêu cầu:

• Tốt nghiệp ĐH hoặc có ít nhất 3 năm kinh nghiệm làm việc ở vị trí giám sát trong bất kỳ ngành nghề nào, tối thiểu 21 tuổi; IELTS 5.0; hoặc
• Tốt nghiệp ĐH chuyên ngành nghệ thuật ẩm thực (hoặc chuyên ngành liên quan) + tối thiểu 6 tháng kinh nghiệm làm việc; IELTS 5.5

Khai giảng: tháng 1, 4, 7, 10

Thời gian: 2 năm

Học phí:

• Năm 1: 45.870 CHF
• Năm 2: 43.820 CHF

Lương thực tập tối thiểu tại Thụy Sĩ là 2.172 CHF/tháng. Học phí đã bao gồm tài liệu và ăn ở trong khuôn viên trường.

4/ Chương trình ngắn hạn về nghệ thuật làm bánh và chocolate:

Yêu cầu: tốt nghiệp THPT, tối thiểu 18 tuổi; IELTS 5.5

Khai giảng: tháng 1, 4, 7, 10

Thời gian: 2 năm

Học phí:

• Năm 1: 43.870 CHF
• Năm 2: 43.420 CHF

Lương thực tập tối thiểu tại Thụy Sĩ là 2.172 CHF/tháng. Học phí đã bao gồm tài liệu và ăn ở trong khuôn viên trường.

>> Thông tin du học Thụy Sĩ

Liên hệ Du học INEC – Văn phòng tuyển sinh của Học viện CAA tại Việt Nam:

Tại Tp. HCM: 279 Trần Nhân Tôn, Phường 2, Quận 10

Hotline: 093 409 2662 – 093 409 9948

Tại Đà Nẵng: 51L Nguyễn Chí Thanh, Phường Thạch Thang, Quận Hải Châu

Hotline: 093 409 9070 – 093 409 4449

Tổng đài tư vấn: 1900 636 990

Đăng ký hội thảo: 093 409 8883

Phản ánh dịch vụ INEC: 093 409 4442

Email: [email protected]

Website: https://duhocinec.com/ Facebook: Du học Thụy Sĩ

Giờ làm việc: 8:00 – 17:00 (thứ Hai – thứ Bảy)

(Ngoài giờ làm việc trên, xin vui lòng đặt hẹn trước qua điện thoại!)

Giới thiệu về Học viện Nghệ thuật Ẩm thực (CAA)

– Là 1 trong 5 trường thành viên thuộc Swiss Education Group (cùng với Học viện HIM, Học viện SHMS, Cao đẳng César Ritz, Học viện IHTTI), Học viện CAA mang đến cho sinh viên những khóa học chất lượng được thẩm định chặt chẽ bởi các tổ chức ngành nghề và các chuyên gia hàng đầu trong làng ẩm thực quốc tế. Trường được QS xếp vị trí 21 trong bảng xếp hạng các trường đào tạo về lĩnh vực nhà hàng khách sạn tốt nhất thế giới. Theo đó, CAA cũng là trường chuyên ngành ẩm thực duy nhất của Thụy Sĩ xuất hiện trong danh sách này của QS.

– Trường có 2 khu học xá: một tọa lạc tại trung tâm thành phố Lucerne và một cơ sở ven bờ hồ Geneva xinh đẹp ở Le Bouveret, mang đến cho sinh viên trải nghiệm giáo dục độc đáo. Đây cũng là 2 trong số 3 cơ sở đào tạo của Cao đẳng César Ritz (top 10 trường quản trị nhà hàng khách sạn tốt nhất thế giới do QS bình chọn), cho phép sinh viên CAA học hỏi nhiều hơn từ sinh viên của Cao đẳng César Ritz, thẩm thấu nghệ thuật quản trị nhà hàng khách sạn đẳng cấp cùng với tư duy quản trị kinh doanh, khởi nghiệp – bên cạnh kiến thức chuyên môn về ẩm thực và quản trị ở CAA.

Nắm vững kiến thức chuyên môn ẩm thực châu Âu và quốc tế cùng CAA

– Được trang bị nhà bếp hiện đại, đội ngũ giảng viên đều là những đầu bếp nổi tiếng, có thành tựu với nhiều năm làm việc trong những nhà hàng gắn sao Michelin, những khách sạn hạng sang trên khắp thế giới, CAA mang đến cho sinh viên cơ hội học hỏi trực tiếp, thực hành nâng cao kỹ năng, có sự chuẩn bị tốt nhất cho hành trình sự nghiệp trong tương lai.

– Không chỉ tập trung vào kỹ thuật nấu nướng, Học viện Nghệ thuật Ẩm thực (CAA) còn chú trọng bồi dưỡng tinh thần kinh doanh cho sinh viên. Điều đó có nghĩa là, sau khi tốt nghiệp bạn không chỉ có thể trở thành đầu bếp, chuyên gia ẩm thực mà còn có thể làm được nhiều hơn, ví dụ như quản lý dịch vụ ăn uống, quản lý ẩm thực, tự kinh doanh…

– Với những lớp học lý thuyết và thực hành quy mô nhỏ, bạn sẽ có cơ hội phát triển kỹ năng chuyên môn của mình cả trong và ngoài lớp học, nhà bếp.

– Khuôn viên tại Le Bouveret cũng là nơi trưng bày những di sản ẩm thực tuyệt vời của chuyên gia ẩm thực, đầu bếp nổi tiếng Anton Mosimann. Không chỉ lưu giữ những kỷ vậy được thu thập trong suốt sự nghiệp nấu nướng vĩ đại của ông, nơi đây còn có những buổi nấu ăn bất ngờ luôn được các sinh viên chào đón và cung cấp cái nhìn sâu sắc hơn về thế giới ẩm thực chuyên nghiệp.

– Với mối quan hệ chặt chẽ với những đối tác chuyên nghiệp, gồm cả Ritz Paris và Ritz Escoffier, bạn sẽ có nhiều cơ hội thực tập, thực hành trong môi trường đẳng cấp.

CÁC CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO

1. Tiếng Anh

– Thời gian: 4 – 20 tuần

– Học phí: 850 CHF/tuần

2. Cử nhân nghệ thuật ẩm thực

– Thời gian: 3 năm

– Khai giảng: Tháng 1, 4, 7, 10

– Yêu cầu: Tốt nghiệp THPT, từ 18 tuổi; IELTS 5.5 hoặc tương đương

– Học phí:

• Năm 1: 65.600 CHF
• Năm 2: 43.300 CHF
• Năm 3: 43.300 CHF
• Tổng: 152.200 CHF

3. Grand Diploma

– Ngành: Nghệ thuật ẩm thực, làm bánh và socola

– Thời gian: 1 năm

– Khai giảng: Tháng 1, 4, 7

– Yêu cầu: Tốt nghiệp THPT, từ 18 tuổi; IELTS 5.5 hoặc tương đương

– Học phí: 60.900 CHF

4. Cao đẳng về nghệ thuật ẩm thực chay

– Thời gian: 1 năm

– Khai giảng: Tháng 4

– Yêu cầu: Tốt nghiệp THPT, từ 18 tuổi; IELTS 5.5 hoặc tương đương

– Học phí: 41.100 CHF

>> Thông tin du học Thụy Sĩ

Liên hệ Du học INEC – Đại diện tuyển sinh chính thức của Học viện CAA tại Việt Nam:

Tại Tp.HCM: 279 Trần Nhân Tôn, Phường 2, Quận 10

Hotline: 093 409 2662 – 093 409 9948

Tại Đà Nẵng: 51L Nguyễn Chí Thanh, Quận Hải Châu

Hotline: 093 409 9070 – 093 409 4449

Tổng đài tư vấn: 1900 636 990

Đăng ký hội thảo: 093 409 8883

Phản ánh dịch vụ INEC: 093 409 4442

Email: [email protected]

Website: https://duhocinec.com/ | Facebook: Du học INEC

Giờ làm việc: 8:00 – 17:00 (thứ Hai – thứ Bảy)

(Ngoài giờ làm việc trên, xin vui lòng đặt hẹn trước qua điện thoại!)