Những tố chất cần có của một nhà Quản lý Nhà hàng khách sạn

Như bạn đã biết, ngành Du lịch – Nhà hàng khách sạn là một trong những nhóm ngành có tiềm năng phát triển rất lớn, đóng góp không nhỏ vào sự tăng trưởng chung của nền kinh tế quốc gia và quốc tế. Ngành công nghiệp Du lịch – Nhà hàng khách sạn dự kiến sẽ tạo nên khoảng 70 triệu việc làm trong 10 năm tới. Tại nước Úc, nhóm ngành này tạo nên hơn 500.000 việc làm mỗi năm với thu nhập bình quân là 93.013 AUD/năm, và có thể lên đến 147.192 AUD tùy thuộc vào vị trí, cấp bậc. Để trở thành một nhà Quản lý cấp cao với phong thái chuyên nghiệp, bạn phải là người có thể làm được nhiều việc trong cùng một lúc, phải biết cân bằng và xử lý tốt công việc, phải có thái độ kiên nhẫn, tích cực cùng nụ cười thường trực ở trên môi.

Những tố chất cần có của một nhà Quản lý Nhà hàng khách sạn

1/ Xây dựng kết nối

Thành công của một Quản lý Nhà hàng khách sạn phụ thuộc rất nhiều vào khả năng thiết lập và tạo dựng nên mạng lưới kết nối tích cực với khách hàng, nhà cung cấp và thậm chí là các nhân viên khác. Một nhà quản lý cấp cao phải biết cách xây dựng mối quan hệ, nhà cung cấp quản lý, quản lý khách hàng, quan hệ khách hàng, đội ngũ lãnh đạo. Bạn phải biết cách để xây dựng và phát triển các mối quan hệ tích cực, hữu ích cho ngành. Ngoài ra, bạn cũng phải biết cách để tạo động lực, môi trường làm việc thoải mái, khuyến khích nhân viên hoàn thành tốt công việc của mình. Một nhà Quản lý giỏi phải là người biết lắng nghe, thấu hiểu và chia sẻ.

>> Tại sao nên học ngành Du lịch – Nhà hàng khách sạn tại Úc?

2/ Kỹ năng ngoại ngữ

Ngoại ngữ là một trong những yếu tố cần thiết nhất để bạn có thể đảm nhiệm vai trò Quản lý Nhà hàng khách sạn. Bởi lẽ, ở một vị trí khá cao như vậy nghĩa là bạn sẽ phải tiếp xúc nhiều với những vị khách cao cấp, những đối tác là người nước ngoài. Một điều đáng chú ý nữa là làm việc trong lĩnh vực này cũng buộc bạn phải có trình độ tiếng Anh tốt vừa để giao tiếp với khách hàng, vừa tạo nên sự chuyên nghiệp cũng như tạo lợi thế phát triển cho chính mình.

>> Chi phí du học Úc thời điểm này như thế nào?

Úc là quốc gia có tiềm năng phát triển ngành rất lớn

3/ Kỹ năng giao tiếp

Chính là yếu tố không thể quan trọng hơn của nhóm ngành chuyên tiếp xúc với khách hàng. Bạn phải có khả năng ăn nói lưu loát, đọc viết rõ ràng. Phần nữa là bạn sẽ phải đọc và hiểu rõ, hiểu nhanh, hiểu chính xác những quy định, luật định, biên bản… nên đòi hỏi người Quản lý nhà hàng khách sạn phải có khả năng đọc hiểu thật tốt. Bên cạnh đó, bạn phải biết cách thuyết phục khách hàng, đàm phán/ thương lượng các dự án, thuyết trình với các đối tác/ đại diện cấp cao… Đây chính là kỹ năng quan trọng để giúp bạn làm tốt công việc của mình cũng như mở ra khả năng thăng tiến cao.

>> Du học Úc ngành Du lịch – Nhà hàng khách sạn – Chương trình học và thực tập hưởng lương hấp dẫn

4/ Tư duy nhanh nhạy

Là một nhà Quản lý, bạn phải có khả năng nắm bắt và giải quyết vấn đề một cách nhanh nhạy và chuyên nghiệp. Đồng thời, bạn phải có kỹ năng xử lý tình huống nhanh, biết cách áp dụng những điều đã được học vào công việc của mình.

>> Visa du học Úc

Quản lý giữ vai trò quan trọng trong ngành Nhà hàng khách sạn

5/ Kỹ năng tổ chức, lập kế hoạch

Quản lý chính là người đưa ra những quyết định mang tính ảnh hưởng rất lớn đến vận mệnh và sự phát triển của lĩnh vực Nhà hàng khách sạn. Tổ chức, lập kế hoạch là rất quan trọng để đảm bảo bạn có thể đưa ra những chiến lược, sách lược đúng đắn, hợp lý. Hơn thế, công việc của một nhà quản lý rất đa dạng và rất áp lực, có thể sẽ phải giải quyết nhiều việc cùng một lúc. Do vậy, bạn cần có khả năng tổ chức, sắp xếp công việc thật khoa học để đảm bảo tiến độ công việc.

>> Lý do nên du học Úc ngay bây giờ

6/ Công nghệ và vi tính

Là một người Quản lý Nhà hàng khách sạn 4 – 5 sao thì bạn không thể không biết về công nghệ và máy tính. Vì sao? Với sự phát triển về công nghệ như vũ bão hiện nay thì hầu hết công việc được sắp xếp, tiến hành trên máy tính, phần mềm. Nó giúp cho công việc của bạn, của nhân viên, của nhà hàng khách sạn diễn ra hiệu quả hơn và cũng dễ kiểm soát hơn. Ngoài ra, những báo cáo, dự án, trao đổi với đối tác, lập bảng thống kê khách hàng… cũng được tiến hành trên máy tính.

Những tố chất cần có của một nhà Quản lý Nhà hàng khách sạn 4 Thiên nhiên ưu đãi cho Úc lợi thế phát triển ngành

Như bạn biết, Úc là một trong những quốc gia có ngành Du lịch – Nhà hàng khách sạn – Resort phát triển nhanh chóng nhất thế giới. Trung bình mỗi năm lĩnh vực này đóng góp cho nền kinh tế quốc gia 37 tỉ USD và tạo ra hàng trăm ngàn việc làm. Còn ở Việt Nam, Nhà hàng khách sạn là một trong những nhóm ngành rất “hot” và đóng góp không nhỏ cho nền kinh tế. Năm 2013, doanh thu của nhóm ngành này đạt khoảng 20.000 tỉ đồng và dự kiến năm 2023 sẽ tăng lên 19 – 20 tỉ USD và tạo nên 3 triệu việc làm (Theo số liệu thống kê của Tổng cục du lịch Việt Nam).

Như vậy, trong những năm tới tiềm năng phát triển ngành này là vô cùng lớn. Và du học Úc ngành Quản lý Nhà hàng khách sạn được nhiều bạn trẻ lựa chọn để vừa nâng cao kỹ năng làm việc chuyên nghiệp, vừa tạo nền tảng vững chắc nhất để khởi đầu sự nghiệp cho riêng mình. Bạn có thể theo học tại các trường sau đây: