Everyday Italian là một chương trình truyền hình ẩm thực ra mắt khán giả Mỹ lần đầu tiên vào năm 2003 do Giada De Laurentiis chủ trì. Bằng sự duyên dáng, tinh tế cùng khả năng truyền tải thông điệp đầy cuốn hút đã giúp Giada mang đến những điều hấp dẫn kỳ lạ trong từng món ăn. Với nhiệt huyết và kinh nghiệm trong lĩnh vực ẩm thực, cô đã gây ấn tượng bởi không đơn thuần chỉ là ghi hình cho một chương trình truyền hình về ẩm thực mà chính xác hơn, là cô mang đến cho khán giả cảm giác như đang đứng ngay trong căn bếp của chính mình để sáng tạo và thưởng thức những món ăn tuyệt vời. Nhờ vậy mà Everyday Intalian đã thu hút rất nhiều khán giả và trở thành một trong những chương trình ẩm thực ăn khách nhất nước Mỹ.
Giada là đầu bếp, nhà văn, nhân vật truyền hình của các chương trình ẩm thực nổi tiếng
Cùng với sự thành công rực rỡ của chương trình đã giúp Giada De Laurentiis cho ra mắt những cuốn sách nằm trong top “best seller” (theo thống kê của tờ The New York Times) là Everyday Pasta, Giada’s Family Dinners, Giada at Home, Weeknights with Giada cùng một loạt các ấn phẩm khác như Happy Cooking, Good Food… Bên cạnh đó cũng đánh dấu sự nghiệp đầy thăng hoa của cô trên con đường ẩm thực quốc tế chuyên nghiệp.
Sinh ra trong một gia đình đông con tại Rome của nước Ý, ngay từ nhỏ Giada đã có niềm yêu thích đặc biệt với công việc nấu nướng và chế biến nên những món ăn. Cô cũng được dạy rằng, nấu nướng là công việc rất quan trọng đối với một người phụ nữ trong gia đình. Đam mê chinh phục những tinh hoa trong ẩm thực đã thôi thúc Giada ghi danh tại Học viện Le Cordon Bleu Paris – một trong những ngôi trường ẩm thực hàng đầu thế giới để hiện thực hóa khát vọng trở thành một đầu bếp bánh ngọt danh tiếng. Cô cũng không bỏ lỡ những cơ hội được tìm tòi, học hỏi và nghiên cứu tinh hoa ẩm thực các quốc gia, vùng miền khác nhau. Nhờ vậy mà ngay sau khi hoàn thành khóa học tại Le Cordon Bleu, Giada De Laurentiis đã trở thành một đầu bếp chuyên nghiệp và làm việc tại một số nhà hàng ở Los Angeles, đáng chú ý là Wolfgang Puck thuộc sở hữu của Apago. Những năm sau đó, bằng sự nhanh nhạy và niềm đam mê vô bờ bến đã giúp cô có được những kiến thức và kinh nghiệm chuyên môn tuyệt vời để rồi làm việc như một nhà sáng tạo ẩm thực và phụ trách Tạp chí Food & Wine.
>> Nâng cao khả năng startup thành công khi du học tại Học viện Le Cordon Bleu
Cô trưởng thành từ cái nôi đào tạo của Học viện Le Cordon Bleu (Paris)
Với tài năng cùng sự dí dỏm và duyên dáng của mình đã giúp cho Giada De Laurentiis dành được sự yêu mến của rất đông quần chúng. Sau khi gây ấn tượng và mang đến danh tiếng từ chương trình Every Italian, Giada còn tham gia vào nhiều chương trình thực tế với những phong cách khác nhau. Năm 2007, cô xuất hiện như người dẫn chương trình cho lễ khai mạc giải thưởng Food Networks. Năm 2010, Giada vinh dự được CafeMom bình chọn vị trí thứ 6 trong danh sách những bà mẹ quyến rũ nhất hành tinh và thường xuyên xuất hiện với vai trò cố vấn trong chương trình The Next Food Network Star.
Vào năm 2014, Giada đã khai trương nhà hàng đầu tiên của mình với tên gọi Giada ở bên trong khu Cromwell sầm uất ở Las Vegas, Nevada. Nhà hàng được thiết kế với phong cách rất sang trọng cùng một không gian mở có bố trí đài phun nước để thực khách vừa thưởng thức món ăn ngon, vừa thưởng ngoạn cảnh sắc. Thực đơn của nhà hàng là những món Ý xen lẫn đặc trưng ẩm thực vùng California, đó là spaghetti chanh, gà viên thảo mộc, Focaccia hương thảo… Hơn hết, thực khách còn có thể theo dõi các đầu bếp trực tiếp chế biến những món ăn tuyệt đỉnh.
Những giải thưởng mà Giada De Laurentiis đã xuất sắc giành được trong suốt chặng đường chinh phục nghệ thuật ẩm thực bao gồm: Giải thưởng thường niên Emmy cho phong cách sống năm 2008 và 2010; Giải thưởng Gracie năm 2012; Culinary Hall of Fame 2012.
Trên hành trình chinh phục ẩm thực của mình, Giada đã gặt hái được rất nhiều giải thưởng
Học viện Le Cordon Bleu tự hào với hơn 120 năm thành lập cùng với danh tiếng không ngừng vươn xa trong lĩnh vực ẩm thực – nhà hàng khách sạn đã là sự lựa chọn hàng đầu của hơn 20.000 sinh viên. Hiện trường có hơn 50 trường học đặt tại 28 quốc gia tọa lạc khắp 5 châu tạo nên mạng lưới kết nối vô cùng mạnh mẽ. Le Cordon Bleu mang đến cho sinh viên chọn lựa các khóa học vô cùng hấp dẫn, bao gồm: ẩm thực, bếp bánh, quản trị nhà hàng – khách sạn, quản trị du lịch – sự kiện. Theo học tại trường bạn không chỉ được ứng dụng những kiến thức vừa được học thông qua những giờ thực hành ngay trên lớp mà còn được tham gia vào chương trình thực tập hưởng lương rất hữu ích. Tùy thuộc vào chương trình bạn chọn học mà thời gian thực tập lên đến 12 tháng, hưởng mức lương đến 45 triệu VNĐ/tháng. Sau khi hoàn thành các chương trình tại Le Cordon Bleu bạn sẽ có cơ hội tham gia vào nhiều vị trí công việc ở nhiều lĩnh vực khác nhau như nhân sự, dịch vụ thực phẩm và đồ uống, lữ hành và du lịch, dịch vụ cao cấp, khách sạn, nhà hàng, resort… Có thể nói rằng, Học viện Le Cordon Bleu chính là bệ phóng vô cùng vững chắc để giúp cho mỗi học viên thăng hoa trên từng bước đường sự nghiệp.
Học viện Le Cordn Bleu danh tiếng
Hiện trường đang có chương trình học bổng du học Úc 20.000 AUD học phí cho học viên nhập học các khóa Cử nhân Quản trị sự kiện và Cử nhân Quản trị du lịch tại Le Cordon Bleu khu học xá Perth (Úc). Áp dụng cho kỳ nhập học tháng 1/2017. Liên hệ Công ty Du học INEC để được hỗ trợ:
- Tổng đài: 1900 636 990
- Hotline KV miền Bắc & Nam: 093 409 2662
- Hotline KV miền Trung: 093 409 9070
- Email: [email protected]
