Tìm hiểu nghệ thuật hospitality ở Vatel Bordeaux, Pháp

Bạn có biết rằng, vào năm 2022, Lonely Planet đã chọn Bordeaux ở vị trí số một trong top 10 thành phố bắt nhịp xu hướng nhất thế giới?

Theo tổng biên tập của Lonely Planet, Bordeaux giành được vị trí này là nhờ “sự thay da đổi thịt hoàn toàn trong những năm qua. Nơi đây có nền ẩm thực và rượu vang đáng ghen tỵ cũng như một lịch sử đầy mê hoặc, cho phép bạn lạc mình vào những con đường thời trung cổ duyên dáng và tráng lệ.”

“Thành phố yêu thích” của Pháp, “thành phố tốt nhất để ghé thăm”, “bản chất của sự sang trọng”, theo lời của chính Nữ hoàng Anh – Bordeaux là tất cả những điều trên và hơn thế nữa.

Nếu có một thành phố có thể đánh bại Paris với tháp Eiffel, các tuần lễ thời trang và bảo tàng Louvre, thì đó chính là Bordeaux. Với khí hậu đại dương, những kiến ​​trúc thế kỷ 18, bảo tàng Cité du Vin và hàng ngàn khu sản xuất rượu vang đẳng cấp thế giới, hầu hết, nếu không muốn nói là tất cả, các du khách đã cân nhắc việc đến thăm cũng như sinh sống. Cách đó không xa là Cognac và di sản UNESCO Saint-Emilion, Bordeaux cách thủ đô của Pháp hai giờ đi tàu và được kết nối bằng các chuyến bay với phần còn lại của châu Âu.

Còn nơi nào tuyệt hơn Bordeaux để học về ngành du lịch, khách sạn và nhà hàng?

Và nếu bạn đang tìm kiếm một nền giáo dục toàn diện, cơ hội thực tập rộng mở với các chương trình được giảng dạy bằng tiếng Anh từ một ngôi trường thuộc top đầu thế giới thì không đâu xa hơn là Vatel Bordeaux.

Bordeaux là thành phố có mức chi phí sinh hoạt phải chăng của nước Pháp

Một trong những trường hospitality hàng đầu thế giới

Vatel Bordeaux là thành viên của Vatel Group – nhóm trường kinh doanh hàng đầu thế giới về quản lý hospitality và du lịch với 55 cơ sở tại 33 quốc gia. Vatel đã chiến thắng hạng mục “Trường quản lý hospitality tốt nhất” tại Worldwide Hospitality Award lần thứ 17, đánh bại 42 cơ sở uy tín khác.

Những thành tựu như vậy là lý do các tập đoàn khách sạn như Sofitel, Hyatt, Marriott, Hilton, Mandarin và nhiều hơn nữa giao phó cho Vatel Bordeaux trách nhiệm đào tạo những tân binh chất lượng, những người giúp làm tăng giá trị cho doanh nghiệp của họ. Vatéliens (cộng đồng cựu sinh viên Vatel) được hưởng lợi rất nhiều từ các mối quan hệ chặt chẽ của trường với các thương hiệu nổi tiếng và uy tín này. Các liên kết ngành như vậy sẽ hỗ trợ sinh viên rất nhiều trong việc chuẩn bị và khởi động sự nghiệp quốc tế trong quản lý nhà hàng khách sạn, du lịch và hàng xa xỉ. Sinh viên tốt nghiệp đều được tuyển dụng bởi những tên tuổi lớn này, nhiều người cũng đang làm việc tại một số địa điểm đẹp và thú vị nhất trên thế giới.

Học viện Vatel đã đào tạo nên nhiều thế hệ lãnh đạo ưu tú cho ngành hospitality toàn cầu

Chương trình học kết hợp thực hành lý tưởng

Kinh nghiệm học tập và làm việc của sinh viên đóng một vai trò lớn đối với giải thưởng “Trường quản lý hospitality tốt nhất” mà Vatel đã đạt được. Với hơn 26 năm kinh nghiệm đào tạo nên nhiều thế hệ nhân sự tài năng, Học viện Vatel Bordeaux biết cách cống hiến và tùy chỉnh chương trình giảng dạy để giúp sinh viên có sự chuẩn bị tốt nhất để sẵn sàng bắt đầu sự nghiệp của mình trong ngành dịch vụ nhà hàng khách sạn với tư duy kinh doanh. 98% giáo viên hướng dẫn và giảng viên là những chuyên gia tích cực, giàu kinh nghiệm, những lời giảng của họ đi đôi với phương pháp tiếp cận thực tế và tư duy chiến lược của trường.

Vatel Bordeaux cung cấp các khóa học chất lượng, tập trung vào việc bồi dưỡng các kỹ năng lãnh đạo cho sinh viên trong một loạt nghề nghiệp thú vị của ngành nhà hàng khách sạn. Chương trình thực hành và thực tập thực tế với 15 tháng tại Pháp hoặc nước ngoài để sinh viên học cách giải quyết vấn đề, chịu trách nhiệm và quan trọng nhất là đảm nhiệm. 100% sinh viên được bố trí thực tập và đào tạo chuyên nghiệp. Các bạn cũng được phép làm việc tối đa 20 giờ mỗi tuần để thêm kinh nghiệm vào hồ sơ xin việc của họ.

“Nhờ cơ hội thực tập của Vatel Bordeaux, tôi đã có cơ hội làm việc tại một số tổ chức hàng đầu trong ngành khách sạn quốc tế như Royal Monceau Raffles Paris và học hỏi từ các Sommeliers nổi tiếng của Paris.”

– Cựu sinh viên Adrien Cascio, đang là Head Sommelier tại nhà hàng Le Gabriel –

100% sinh viên du học Pháp tại trường Vatel Bordeaux được bố trí thực tập và đào tạo chuyên nghiệp

Cung cấp kiến thức đa dạng

Sinh viên sẽ được học quản lý vận hành trong thời gian lấy bằng cử nhân và hoàn thiện tư duy chiến lược trong chương trình MBA. Những người muốn tham gia vào lĩnh vực xuất nhập khẩu, Sommelier và Luxe cũng có thể chọn học chuyên về rượu vang và rượu mạnh, và xây dựng sự nghiệp quốc tế của họ trong một ngành công nghiệp đang nở rộ.

“Kể từ khi tôi bắt đầu, tôi đã học các kỹ thuật quản lý, quản trị, tiếp thị, văn hóa rượu và nhiều hơn nữa. Điều tuyệt vời ở Vatel Bordeaux là tôi có thể áp dụng điều này ngay lập tức, với những tuần ứng dụng thực tế của mình.”

– Sinh viên Le Minh Yen Nguyen –

Ai tuyển dụng sinh viên Vatel Bordeaux?

Vatel Group đã đào tạo ra các giám đốc điều hành và giám đốc điều hành cấp cao cho ngành khách sạn và du lịch quốc tế trong hơn 35 năm. Trường đã xây dựng danh tiếng của mình dựa trên sự công nhận chuyên nghiệp để trở thành tập đoàn hàng đầu trong ngành quản lý kinh doanh và nhà hàng khách sạn.

Tại Vatel Bordeaux, trường đã xây dựng mối quan hệ chặt chẽ với những khách sạn, khu nghỉ dưỡng, vườn nho nổi tiếng, uy tín nhất trong vùng Bordeaux và kể cả các nơi khác. Gồm có: Four Seasons Hotels and Resorts, Château Giscours, Château De Rayne Vigneau, Accor Hotels, Shangri-La Hotel and Resorts, Mandarin Oriental The Hotel Group, Fairmont Hotels and Resorts… Cựu sinh viên Vatel làm việc trong những khách sạn đẹp nhất trên trái đất, từ các chuỗi khách sạn nổi tiếng quốc tế như Sofitel, Hyatt, Marriott, Hilton và Mandarin, đến những khu nghỉ dưỡng hấp dẫn ở Mauritius, Thái Lan, Maldives… Vatel sẽ cung cấp cho bạn chìa khóa để xây dựng sự nghiệp quốc tế trong lĩnh vực quản lý khách sạn, du lịch và ngành công nghiệp cao cấp.

98% sinh viên có việc làm trong vòng 6 tháng tốt nghiệp

Đây là kết quả khảo sát việc làm sinh viên sau khi tốt nghiệp từ Vatel. Chỉ tính riêng trong năm 2023 và 2022, hơn 99% sinh viên tốt nghiệp đều được tuyển dụng.

Tận hưởng cuộc sống như là nhà trong thời gian du học

Yếu tố “gia đình” luôn được chú trọng trong trường, dành cho sinh viên theo học ở bất kỳ cấp độ nào. Ngay cả giữa cuộc khủng hoảng của Covid-19, các giảng viên đã tổ chức nhiều hội thảo trên web, workshop và café trực tuyến để giúp sinh viên đối phó với các tình trạng lockdown, trấn an và hỗ trợ sinh viên một cách triệt để. Tất cả các chương trình của Vatel Bordeaux đều được cung cấp bằng tiếng Anh, nhưng điều đó không làm mất đi trải nghiệm đầy đủ về “Art de vivre” hay “nghệ thuật sống” của Pháp.

Nghe có vẻ như Bordeaux có thể là nơi lý tưởng để học ngành nhà hàng khách sạn và du lịch, và chắc chắn sẽ biến thành một trải nghiệm đẹp khi bạn du học Pháp.

Liên hệ Du học INEC để được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất cho nhu cầu du học Pháp của bạn:

• Tổng đài: 1900 636 990
• Hotline KV miền Bắc & Nam: 093 409 2662 – 093 409 9948
• Hotline KV miền Trung: 093 409 9070
• Email: [email protected]
• Chat ngay với tư vấn viên của INEC: m.me/thongtinduhocphap